新鲜的牛肉切成了小块，在微烫的锅底煎炙成半熟后，加入葡萄酒液和酱汁，继续煨煮。
等汤汁收干后，加入米饭翻炒，用盐和黑胡椒简单调味，最终起锅前倒入打散的蛋液，滑炒几下过后，关火起锅。
这盘牛肉滑蛋炒饭中西合璧，米饭晶莹剔透，颗粒饱满，每一粒都吸满了浓郁的汤汁。
而小块小块的牛肉更是吃起来过瘾，肉汁极嫩，口感纯正，肉汁被紧紧地锁住了，同时增添了红酒的风味。
熟得恰到好处的蛋液，就像是粘合剂一样，紧紧地包裹在了米饭和牛肉的外层，散发出一种极致的混合香气，让人忍不住胃口大开。
阮青青满足地深呼吸了一口气，坐在了餐桌前，对靳白笑道：“靳哥，来点吗？”
原来只是想来喝一杯咖啡的靳白看到这满满一盘的分量