等刘婶和黑皮收拾好了，菊花就教刘婶往j-i肚子里塞作料、抹盐，然后用葛藤叶子先裹一层，再用白棉布裹一层。
本来就要在棉布外涂黄泥的，又一想，往后这棉布是要经常用、经常洗的，这么直接涂黄泥洗起来太费劲，于是又在棉布的外面包了一层叶子，用草捻的细绳捆扎紧，然后再涂黄泥。
一切准备就绪，菊花将j-i头、j-i脚和j-i翅以及j-i杂单独用料烹制出来，再用纱布兜了，隔锅烘半干。
至于那黄泥裹住的j-i，则整齐地码在一只大铁锅里——这锅是菊花特地为了这烧j-i备下的——等烧晚饭的时候，瞅灶洞里热火灰积攒多了，就用铁锹铲出来，倒进铁锅，将j-i埋裹严实。饭烧好了，那火灰也全部铲进铁锅，埋成一个小坟包。
也不用担心火不够，要另外烧柴，因为这j-i是明早送去集上，不是今晚吃，所以用温火慢慢煨出来，格外香。菊花已经试过好多次了，这么的还省柴。
晚上，正端饭吃的时候，菊花见那转来转去的两只狗和两只猫，心里一动，对槐子道：“槐子哥，你回头用篾编一个大罩子，把这铁锅罩上。省得猫狗鼻子灵，闻见香气，把这j-i扒出来啃了就麻烦了。”
何氏笑道：“他不常编这些的，让他爹编吧。用个罩子罩上也好，要是冬天，下雨下雪的日子，上面还能烤些个衣裳鞋袜。”
菊花忙道：“那就把这罩子编成平顶的，圆顶的不好放东西。嗯，那j-i脚j-i头要收水，也能放在这上面烘干，省得在锅里烧得青烟直冒。”
一时坐上桌，槐子见桌上有一盘j-i头、j-i脚和j-i翅等凑出来的j-i杂，拣了一截j-i脖子，啃了一口，笑道：“往后咱家可是有好吃的了，你卖j-i，这些东西就留给爹下酒。”
何氏白了他一眼道：“想得美哩！这也是要卖的。费那大劲儿做出来，又在锅里炕半天，全让你们吃了，又变不出银子来。”
菊花见张大栓嘴里啃着j-i翅膀，愣神瞧着自己，忙忍笑道：“娘，往后这东西天天有，就算要卖，留些下来给爹吃，还能亏本？这是才开张，等以后j-i杀多了，光吃也会腻味的。”
张大栓笑道：“就是。我一顿也吃不了多少。一只j-i身上的就够我吃了，那还有九只j-i的头脚能卖哩。菊花，这些个东西真的好有味儿，喝酒吃最好了。可送了给你爹？”
菊花点头道：“这是头一回，我就没打算卖，做出来让我爹跟公爹分了。”
槐子又问了明早的安排，他担心黑皮太小，这么去集上不太妥当。
菊花道：“所以才让他历练么。这么跑腿也是锻炼身子。十只j-i也不重，也就二三十斤。如今去下塘集的路上人也多，不怕出事。”
槐子点头，又说些田地里的安排，说说笑笑的，至晚歇息。
第二天清早，菊花不等双胞胎醒来，就起床先出房，见黑皮已经将那十个黄土疙瘩刨了出来，分装在两只篓子里，另外还有昨晚备好的送给刘小妹和云影的土产也装上了，扁担绳子也都套好了，就等菊花出来跟他交代些话。