徐小柏赶紧把手指缩回去,做之前,要先杀死太岁吗?
还是活着就把它丢进锅里?
徐小柏用筷子夹起太岁,打开水龙头,在水龙头底下冲冲就扔进砂锅里。赶紧着切了几片姜,葱,倒上料酒,花生油,清水,盖上盖子,放在火上,看着火苗烤着砂锅的底下,徐小柏才松了一口气。
翻翻厨房剩余的材料,发现腊肉不错,虽然有点肥,可是适合做腊肉饭。没有青豆,徐小柏就剥出一大把的豌豆来,碧绿的,一粒一粒玲珑鲜嫩的小豆子,捏在掌心,都怕掐出里面的浆汁来,难得苗小姐准备了这样不合时令的蔬菜。
腊肉洗干净,切成小丁,这块腊肉有点肥,徐小柏就没有放油,利用腊肉里面的渗出来的油翻炒,腊肉变得金黄,有一股别样的油脂味道,很亲切,像是小时候路过隔壁老奶奶家老厨房的味道,吸引着的胃口。
洗好的豌豆倒进去,金黄趁着碧绿,春天的迎春花开在火苗上的锅里啦。炒了不到两分钟,把腊肉和豌豆也倒进一个砂锅中,洗上一碗糯米,把洗干净的糯米倒进砂锅中,加点水,徐小柏伸出一节手指头试了试,水要没过一个手指节。
撒上盐,盖上盖子,小火焖上。
在做着腊肉饭,炖着红参太岁的时间里,徐小柏决定先切一点碧绿的葱花,一会儿可以汤里撒一点,饭里撒一点。
他切葱花的时候,听见猫叫了一声,徐小柏顺着声音看过去,就见烧火的猫咪紧紧的盯着放着太岁和红参的砂锅。
徐小柏看见砂锅盖着的盖子动了一下,然后又动了一下,盖子一下一下的不停的动着,感觉那只太岁要从锅里爬出来了!
☆、第61章 红参太岁煲
红参太岁煲
请假,明天出差,今天要收拾一下,只更四千,明天恢复六千,么么哒。
白玉红珠人参熬煮的味道,浓郁的药材味从厨房里飘出来。不仅仅周清宴闻到,苗小姐也闻到,她用力嗅嗅,白玉红珠人参一百多年的,好像知道的只有老魃那一株,连根参须都没摸到就不见了,这次老魃的店再开张,一去看,发现那株白玉红珠人参已经下架了。
周清宴朝着苗小姐招招手,苗小姐微微低下头。先生的手指尖一动,一小团火苗就跳跃在指尖上。先生指尖上的那一小团火苗跳到苗小姐的掌心,苗小姐朝着厨房过去。
厨房里,太岁已经顶开砂锅的盖子露出一点点米分红色的头,果冻色的米分红贴着砂锅壁往外滑,小小的一点点,挂在砂锅壁上吐出一块姜片,一片红参,一口水,跟醉鬼似得挂在砂锅壁上荡了荡。徐小柏看着那小小的一片果冻,觉得其实还挺可爱的。
有点不忍心再用筷子把它夹回去,看它在砂锅壁上荡了四五圈,打算顺着砂锅壁往下滑,碰到鲜红的火苗,大概是烧的有点疼,小可怜一样,一蜷一缩,翻了个身。
大火煮的被顶开盖子的砂锅咕嘟咕嘟的响,徐小柏拿着筷子,看着那一小片太岁,有点心软。但外面的客人还在等着呢,现在整个厨房都是腊肉饭的香气,可红参太岁煲的其中的一个主角出逃了。
苗小姐进厨房的时候正看见徐小柏捏着筷子聚精会神的看着太岁贴在砂锅壁上打秋千。小先生性格挺好,就是有点软,苗小姐走过去,伸出尖尖长长的指甲把挂在砂锅壁上的太岁掐起来,丢进砂锅里面,重新把砂锅的盖子盖的严严实实的。她掌心的那一点小火苗一跳,就落到砂锅底下。
徐小柏被抓了个正着,有点紧张:“我就是看着有点好玩,嗯,它是自己跑出来的。”