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爱读书 > 强强耽美 > [美食gl]蜜里调油 > 第36节

“知道啦姐,你小心别撞到手了。”

两人来到街上,看到屠户在卖肉,青禾灵机一动拉着二白往摊子上走。那猪肉摊上上好的瘦肉、肥肉、五花肉各色尽有,还有那旁边桶里头随意丢弃的猪骨头,上面粘连着稍许没剃干9净的肉条。

浪费了,好东西。

青禾瞥了一眼,心下有数,指了猪骨头问:“老板你这骨头怎么卖?”

老板手中剁肉动作一停,把那刀用力一剁插在木砧板上,取了个雪花白大骨头笑着问,“老板娘,你又来了,这开阳城内也就你会买这么些没用的骨头,我这等了好几天了,你没来,我都拿回家喂狗了。”

见到老板神色不似作伪,青禾恍然记起,来到这里吃的肉倒是不多,日子过得简朴,即使吃肉也都是过年过节的鸡肉鸭肉,骨头在南方还被用来做各色吃食,反倒是北方吃得少了些,开阳城不似京都附近那般繁荣,在吃食上也稍显落后,她除了店里头熬汤,平时挺少做菜。

“前几天手伤了,也没来得及跟你说,今天这些全给了我吧,大概多少?”

老板做了个十的手势,青禾取钱的手顿住,“十文钱一斤?这也太少了吧,老板不如你在加些价格?”

老板连连摆手,“除了你也没人要,我这是赚到了,老板娘那天的事情我也听说了,再用往常的价格我们可就生份了。”

一番美意,青禾也不在推脱了,肥瘦相间的肉买了两斤,加上骨头都放在那里没拿。她又去买了大萝卜还有山药、姜、蘑菇满载而归。

回去路上,二白迷茫神色指着那一堆东西,完全想不到要做成什么吃的啊。

“骨头汤,补骨头的,阳阳喝了能长个子,我喝了手好得快,你说这东西好不好?”

二白一听连忙用力点头,这东西好,以后天天买来给青青吃。不过她又有点纠结,青青好了就不要她了,呜呜。

“……平日店里头熬汤用的就是这些骨头。”青禾补完这半句,二白才是真的惊呆了,她没见过谁家用这种没肉没滋味的骨头熬出那么香浓的汤来,看着二白神色,青禾不由得摇了摇头。

这北地和南边还这是差距颇大,不仅是建筑的样子过于方正浑厚而失了精巧感,食物上也不够精致,少了很多乐趣。

又可惜她手不方便,只好拖着二白跟她一起。

“姐,我来做嘛,这……二白她手笨脚笨的能做什么东西吃,别好好的浪费了食物,都是银子呢。”青阳特意用金钱攻势,本以为青禾会松口,可谁知道还是被推到了屋子里头。

青禾这几日愧疚极了,她觉得弟弟绕着她转学业该落下不少,不能再跟着她了;二白本来就黏她黏得紧,体力好又是成人,就让她来帮忙也更好。

二白乐在其中,怎可能开口嫌累,于是乎,青禾支使起来就更加的毫不客气了。

可不是,她搬着张凳子坐在一旁,先是让二白把萝卜去皮后,练练手,熟悉一下菜刀握法,从一开始萝卜七零八落到后来整整齐齐,青禾才让二白动手切骨头,还有山药,香菇。

“你先把饭给下锅了,反正阳阳去读书了,我们两人无聊,就做个麻烦点的吃吧。”

“你先把洗好的骨头放进去,对,横着放啊,竖着透出水面怎么入味啊,傻。”

在青禾的指导下,二白把香菇切成细丁,还有拳头大小的肉块剁成肉泥,砸一个鸡蛋,只取蛋清把它们调在一起,加入酱油、盐、少许糖,加点红薯粉搅拌到半凝固状,挤成一个小丸子形状滚上糯米,上锅蒸。

上面丸子,下面米饭,热气蒸腾的时候,肉汁会流到饭里头。

“可以去把饭拿出来了。”


状态提示:第36节
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