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呆在店铺也没什么意义，徐方带着白梅和帆帆回到了村子。
第二天一早，徐方带着白梅、帆帆来到了市里。
菜单徐方确认过，已经做好了，今天上午就会送过来。食材也都是现成的，徐方决定今天把店铺开张。
把小龙虾都留在了店里，徐方又去收购站老板那买来了一些牛蛙，在农贸市场批发了一些食材，又去了趟中药店，买了一些中药材，回到店铺也才十点。
“嗨，菜单已经送来了，你看看。”白梅指着桌子上的菜单说道。
菜单印刷了二十本，徐方看着菜单，硬皮包装，看着很时尚。翻开之后，第一页就是招牌菜麻辣小龙虾，随后的五页，是徐方推出的五种小龙虾，接下来是牛蛙、黄鳝、泥鳅、蛏子、田螺等各种海鲜水产，因为图片被白梅处理过，看着就让人很有食欲。
“挺不错的，现在需要的差不多都齐了，今天就开张吧。”徐方笑道。
“今天就开业？”白梅眼里有些兴奋：“可以啊，开张了试试，看看能有多少顾客。”
“前期别想了，不会有太多顾客，想有顾客，就需要不断的宣传炒作，等我这些天想一想，争取做一些方案出来。”徐方笑着安慰一句。
新店开张没人气，这个白梅也清楚，轻轻点了点头。
“我把服务员的招聘信息挂网上吧，这也招聘太慢了。”这都第三天了，自己挂门口招聘服务员的广告还没个定论，徐方也有些着急。
白梅白了徐方一眼，吐槽道：“这里属于市区二环，算是很不错的地方，来往的人大多数都是上班白领，哪有这么好招人，早该放网上去招聘了。”
徐方闻言一拍脑袋，伸出大拇指赞叹道：“还是你聪明。”
“可得了吧，别夸我，你先看看好不好招服务员，待会我去附近一些小区，贴一些招聘服务员的广告，一些闲职在家的妇女应该有不少。”白梅说道：“要还是招不到，就去咱们村里看看，一个月两千，肯定有人愿意来。”
徐方此刻对白梅算是服气了，这些细节他竟然都没想到。
在门口的玻璃门上贴上“开业大吉”的贴纸，徐方也把这这扇门打开了。
现在时间才十点半，这个点下馆子的人还真不多，白梅也没闲着，去旁边的打印店打印了几张招聘广告，就去附近的小区转悠，在没人注意的情况下，在一些显眼的地方贴上了广告。
白梅也没敢多贴，一来这样不道德，二来店里也没个服务员，要是有人来吃饭，徐方去下了厨，就没人招待顾客了。
十一点多点，白梅就回到了店里。
随着时间转向中午，终于到了就餐的高峰时段。
“诶，这有一家小龙虾店？好像还是新店，进去看看吧。”一对情侣应该是来吃饭的，女孩看到了这家店名，眼里也有些惊喜。
“行啊，那就来尝尝。”男孩很宠溺女孩，而且兜里有些钱，没有犹豫就带着女孩进了店。
正在无聊聊天的徐方和白梅，看到有顾客上门，彼此对望了一眼，才发现对方眼里的惊喜。
终于有上帝来了！
白梅抱着菜单走过去，语气也无比客气：“两位随便坐，这是菜单，两位要点些什么。”
男孩道了声谢，把菜单递给了女孩，笑道：“你点吧。”
女孩也没拒绝，打开菜单后眉头皱了皱，随即问道：“这六块和九块的小龙虾，都有什么区别？”
“九元的大一些，一般饭店里最大的小龙虾，差不多就是那么大。六元的小龙虾个头也不小，如果没有特殊需求，六元一只的就足够了。”白梅耐心解释了一句。
白梅并没有推销贵的，这样的态度自然得到了两人的好感。
女孩看了看菜单开始点菜：“十只麻辣小龙虾，十只蒜蓉，一份牛蛙，一份泥鳅，一份凉菜。饮料都有什么？”
“饮料在最后一页。”白梅笑道。
“两罐冰雪碧，先点这些，不够了再加。”女孩将菜单合上。
“好嘞，稍等，马上就来。”白梅笑了笑，用点餐系统点了餐。
点餐系统也是之前沙倩倩留下的，前面服务员下单，厨房里的一个机器会显示点的什么菜，包括桌子号之类的，都很是清晰。
徐方也在第一时间进了厨房，戴上厨师帽，穿上厨师服，快速处理小龙虾。
洗刷、处理虾肠，点火，放小龙虾……
等一个锅下了小龙虾后，徐方没有怠慢，又开了新的灶台，开始做蒜蓉小龙虾。
等两个灶台都开了之后，徐方并不满足，又开了第三个灶台去做牛蛙。
等三样菜都开始放在锅里焖，徐方便快速开始处理泥鳅，看三个锅里的东西都还没好，徐方又开了第四个灶台。
十多分钟后，徐方对着对讲机里喊道：“来端下菜。”
白梅带着耳麦，听到厨房里徐方的叫唤，快速走进了厨房。
“嚯，开着四个锅呢？”看到徐方做菜，白梅惊讶道。
“嗯，能应付过来，干脆做快点，让客人等急了可不行，行了，把这盘凉菜和麻辣小龙虾端出去，其他的还得等几分钟。”徐方将两盘菜放在托盘上。
“好！”白梅看着徐方做的小龙虾，色香俱全，咽了口口水笑道：“闻着味我都饿了。”
徐方这才想起几人还没吃饭，笑道：“别急，等给这桌人做完，我给你做点