精心调好味的浅褐高汤里，纤细洁白的龙须面吸饱汤汁显得莹润油亮。面条上放了个煎得焦香的荷包蛋、切成星形的粉红火腿肠、几片绿莹莹的小青菜，还撒了切得碎碎的香葱末，最后淋了香醋和一小圈红艳艳的辣椒油提味。
辣椒油也是徐小山自制的，除了丘北干辣椒粉外，还混有花椒粒、八角、白芝麻，搭配平衡，散发着诱人食欲的刺激香辣气味。
小男孩低头哧溜溜地吃面，吃口面又啃荷包蛋，接着把火腿肠和青菜也往嘴里塞，吃相狼吞虎咽，十分凶残。徐小山忍不住叮嘱他“别着急，慢慢吃”，小男孩愣了愣，低头看着色彩搭配漂亮、香气袅袅的挂面，突然眼泪啪嗒啪嗒掉进了碗里